Freitag, 23. Dezember 2011
Morgen ist es soweit
Hallo meine Lieben,
wie Ihr schon oben im Bild lesen könnt ist meine Frage an Euch Was gibt es süßes bei Euch an Weihnachten?!
Habt ihr nur Kekse oder Christstollen oder irgendetwas anders?!
Also ich mache diese Jahr 3 Sachen.
Als erstes mache ich eine Sahne Torte, und 2 verschiedene Cupcakes.
Die eine wird die sein die ich Euch schon mal veröffentlich hatte in ein Artikel
Apfel-Zimt-Cupcakes mit Zimt-Frosting
( Hab es nochmal im Bild verlinkt falls ihr nachschauen wollt )
Und dann mache ich noch
Schoko Cupcakes mit weißer Schokolade
Rezept für 12 Stück
Zutaten:
*1 Vanilleshote
*85g weiße Schokolade
*225g Butter
*160g Mehl
*1 Prise Salz
*5 Eier
*175g Puderzucker
*1 EL Kakaopulver
* 1 EL Vanillin zucker
*100g weiße Kuvertüre
1. Den Backofen auf 180grad vorheizen.Das Muffinblech einfetten.(Falls ihr ein Blech habt.Falls nicht einfach die Förmchen nehmen).
Das Mark aus der Vanilleschote kratzen.
2. Die Schokolade in Stücke brechen und mit 150g Butter im Wasserbad schmelzen und verrühren.Das Mehl mit Backpulver mischen.
3. Den Zucker mit Salz,Eiern und Vanillemark cremig schlagen.Mehlmischung unterheben und rühren,bis alle Zutaten feucht sind.Schokoladenbutter unterrühren.
4. Den Teig gleichmäßig in die vertiefungen des Muffinsbleches füllen und auf mittleren Einschubleiste ca... 20min backen.Die Muffins noch ca...5 min in der Form lassen,dann herausheben.
5. Aus der restlichen Butter,dem Puderzucker,dem Kakao und dem Vanillin zucker eine Buttercreme herstellen.Die Kuvertüre schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen.Die abgekühlten Muffins mit der Buttercreme ,Kuvertüre verzieren.
Fertig sind Sie!
Ich hoffe das Euch das Rezept gefällt & viel Spaß beim Nachbacken!
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